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Con el azúcar en los titulares por todas las razones equivocadas, los preocupados por la salud se están volviendo hacia sustitutos menos refinados. Pero, ¿las alternativas son mejores para usted? Echamos un vistazo más de cerca al agave.

Francisco Toledo, uno de los artistas contemporáneos más importantes de México, que había trabajado en diversos formatos, desde la cerámica hasta el tejido. Sin embargo, es por la pintura por lo que es más conocido.

Los cócteles de la familia de las margaritas consisten en licor, zumo de cítricos y algo para endulzarlo y equilibrar los cítricos.

El mezcal mexicano es uno de los licores más fascinantes que existen. Es un producto verdaderamente artesanal, antes de que ese término se pusiera de moda.

Las algas viscosas y resbaladizas han sido anunciadas como la nueva supercomida imprescindible. Así que, ¿es realmente saludable o es sólo un bombo publicitario? Siga leyendo para descubrir el perfil nutricional de las variedades más comunes, además de formas ingeniosas de utilizarlo en su propia cocina.

México está a punto de convertirse en un importante importador de etanol estadounidense. De hecho, el país ha comenzado a importar más etanol de los EE.UU. recientemente, ya que ha levantado las restricciones que prohibían el E10.