ÚLTIMAS PUBLICAÇÕES E NOTÍCIAS

A estação mais bonita do ano começa no sul do continente. Buenos Aires se veste com flores e cores que a tornam um destino ideal para os amantes. O início da primavera e os dias temperados permitem a possibilidade de atividades ao ar livre.

Seja como for, Oaxaca, um dos trinta e um estados que compõem o México, é uma delícia. E sua capital, Oaxaca de Juárez, uma cidade que cativa com sua magia pré-hispânica, é o melhor destino para experimentá-la em primeira mão. Lá, os cheiros e sabores se intensificam e permeiam sua memória para lembrá-lo, uma vez que você se foi, de...

Derivada de tradições ancestrais, a cozinha mexicana tem o abacate como uma de suas jóias culinárias mais utilizadas desde tempos imemoriais, quando os povos Maia e Asteca ofereceram essa fruta como uma iguaria aos deuses, a quem também serviram baunilha e cacau para prestar homenagem e atrair bênçãos.

Os astecas consideravam que a tradução livre para "sementes de alegria", ahuautle, ou ovos de mosca-d'água, era o alimento dos deuses.