Les 10 meilleurs aliments à déguster au Mexique

Le Mexique est l'une des destinations touristiques les plus populaires au monde. Cela est probablement dû au fait que le pays regorge d'attractions, de sites touristiques spectaculaires et, bien sûr, de délicieux plats.

Le pays offre de nombreux plats savoureux et savoureux qui conviendront sûrement au palais des gens de toutes les régions du monde. Selon Savored Journeys, la plupart de ces aliments mexicains populaires sont vendus au marché de rue ou par des vendeurs ambulants, tandis que certains ne sont vendus que dans des restaurants spécifiques, néanmoins, ils ne sont pas difficiles à trouver.

Pour savoir quels plats essayer une fois au Mexique, voici une liste de 10 plats à ne pas manquer pendant votre séjour.

Pambazo (Sandwich mexicain trempé dans la salsa)

Les Mexicains appellent le pain blanc Pambazo et c'est aussi le nom d'un sandwich trempé dans une sauce rouge au guajillo et au piment. Habituellement, le pain est rempli de porc ou de bœuf râpé, de haricots frits, de pommes de terre sautées et enfin de laitue et de fromage.

Chilaquiles

Il s'agit généralement d'un plat de petit déjeuner mexicain, mais il est également populaire comme en-cas ou même comme dîner léger. Il est composé de tortillas de maïs légèrement frites, garnies de salsa verte ou rouge. On ajoute du poulet, des œufs frits, du fromage et de la crème sur le dessus. Ce plat est servi de préférence avec des frijoles ou des haricots frits.

Nopalitos

Cette nourriture est composée de nopals en dés qui sont prélevés sur le cactus nopal. On peut aussi en faire une salade en la mélangeant avec de l'avocat, de la coriandre et des tomates. Pour le petit-déjeuner, il peut être simplement servi avec des œufs.

Tostadas

Ce plat est une tortilla de maïs frite, donc ils sont croquants. Elle est consommée seule ou accompagnée de différentes garnitures selon le goût de la personne. Parmi les garnitures les plus appréciées pour les tostadas, on trouve la viande, les frijoles, le ceviche, le fromage et les morceaux de fruits de mer.

Elote

C'est l'épi de maïs mexicain. Les touristes peuvent facilement les trouver dans les rues du Mexique. Le maïs est vendu couvert d'un choix de crème aigre, de fromage, de poudre de chili, de sel et de beurre, et de mayonnaise.

Tacos al pastor

C'est un type de tacos et le plus populaire au Mexique. De fines lanières de porc sont placées sur la tortilla de maïs et servies avec de l'ananas, des feuilles de coriandre et des oignons.

Flautas

Ce plat est également appelé taquitos. Il s'agit de tortillas roulées et frites, remplies de viande et de fromage. Les flautas sont généralement accompagnées de diverses salsas, de guacamole, de crème aigre et de laitue.

Pozole

Il peut être acheté en trois versions - végétarienne, poulet et porc. Ce plat est préparé à partir de maïs maison et cuit à l'étouffée pendant des heures ou toute une nuit. Diverses épices et herbes sont ajoutées pour obtenir une portion savoureuse. Il est servi avec de l'oignon, de la laitue, du citron vert, du radis et du chili saupoudré sur le dessus.

Tamales

Les Mexicains servent généralement ces plats pendant les vacances, mais les touristes ne peuvent pas manquer cette nourriture traditionnelle et ils sont donc également vendus dans les rues ou les restaurants. Pour fabriquer les tamales, on remplit une "masa" ou pâte de viande, de légumes et de fromage, puis on l'enveloppe individuellement dans une enveloppe de maïs. Une fois enveloppés, ils sont cuits à la vapeur.

Enchiladas

Les enchiladas sont probablement un autre aliment mexicain très courant. C'est une tortilla farcie de viande, de fruits de mer, de légumes, de haricots et de fromage. Elle est servie couverte de sauce chili.